سٹینلیس سٹیل کاٹنے والے بورڈ کے فوائد

کچن کے برتنوں کے میدان میں کچن کٹنگ بورڈ ہر کچن میں ایک ضروری ٹول ہے، سبزی کاٹنا اور گوشت کاٹنا اس سے الگ نہیں کیا جا سکتا لیکن آپ نے کب سے اسے تبدیل نہیں کیا؟(یا شاید آپ نے اسے تبدیل کرنے کے بارے میں سوچا بھی نہیں تھا)

بہت سے خاندانوں کے پاس ایک کٹنگ بورڈ ہوتا ہے جسے وہ برسوں سے استعمال کرتے رہتے ہیں اور یہ نہیں سمجھتے کہ یہ ان کے خاندان کی صحت کے لیے کتنا خطرناک ہو سکتا ہے۔جب کٹنگ بورڈ کو طویل عرصے تک استعمال کیا جاتا ہے، تو کٹے ہوئے نشانات میں بیکٹیریا جڑ سکتے ہیں اور بڑھ سکتے ہیں، جس سے اسے ہٹانا مشکل ہو جاتا ہے۔اس میں اگنے والا ایسپرگیلس فلاوس بڑھ سکتا ہے اور صحت کے سنگین مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔
ماضی میں جب ٹیکنالوجی ضروریات پوری نہیں کرتی تھی تو ہمیں لکڑی یا بانس کے کاٹنے والے بورڈ استعمال کرنے پڑتے تھے لیکن اب صورتحال مختلف ہے کیونکہ سائنسدانوں نے بہت سی نئی ٹیکنالوجیز اور مواد تیار کیا ہے جس سے اس شعبے میں بڑی تبدیلی آئی ہے۔
اس کی وجہ سے آج سٹینلیس سٹیل کا استعمال بہت عام ہو گیا ہے۔اب جس کے پاس سٹینلیس سٹیل کا برتن نہیں، سٹینلیس سٹیل کا پیالہ، دسترخوان کے تناسب میں سٹینلیس سٹیل اونچا ہوتا جا رہا ہے، سٹین لیس سٹیل کا کٹنگ بورڈ بھی سامنے آ گیا۔
سٹینلیس سٹیل کاٹنے والا بورڈ، نہ صرف مولڈ فری، بلکہ بیکٹیریا کے خلاف مزاحم بھی۔ایک یہ = پھل اور سبزی کاٹنے والا بورڈ + گوشت کاٹنے والا بورڈ + اینٹی مولڈ اور اینٹی بیکٹیریا ڈیوائس۔
یہ مارکیٹ میں روایتی کٹنگ بورڈز سے بہت بہتر ہے، احساس اور کام دونوں میں!
یہ روایتی بانس اور لکڑی کے کاٹنے والے بورڈ کے نقائص کو ختم کرتا ہے، جو پھپھوندی سے پاک اور زیادہ اینٹی بیکٹیریل، بہتر اور زیادہ صحت بخش ہے۔

سٹینلیس سٹیل کاٹنے والے بورڈ کے فوائد:

1. مچھلی کو ہٹا دیں اور آکسیکرن سے بچیں۔

304 فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل کا مواد مچھلی کی بو کو مؤثر طریقے سے دور کر سکتا ہے، مختلف کھانوں کو کاٹتے وقت اوورلیپنگ کے مسائل سے بچ سکتا ہے، اور آکسائڈائز نہیں کرے گا۔سٹینلیس سٹیل کے کاٹنے والے بورڈ کا سائیڈ خاص طور پر سبزیوں کو کاٹنے، گوشت کاٹنے اور سمندری غذا کو کاٹنے کے لیے تیار کیا جاتا ہے، اس کے علاوہ سبزیوں کو کاٹنے میں مدد کرتا ہے، بلکہ اس لیے بھی کہ یہ اینٹی بیکٹیریل سٹینلیس سٹیل ہے، جب سٹینلیس سٹیل ہوا اور پانی کے ساتھ رابطے میں ہوتا ہے، اس کا ایک اتپریرک اثر پڑے گا، بدبو کے مالیکیول کو گلنا، جو ان اجزاء کو بدبو اور بدبو کو دور کر سکتا ہے، اور اجزاء کا اصل ذائقہ برقرار رکھتا ہے۔

2. بیکٹیریا کے خلاف مزاحمت کریں اور تازگی میں بند رہیں

304 سٹینلیس سٹیل کے مقابلے میں اینٹی بیکٹیریل اثر، ایک مطلق فائدہ ہے، استعمال کرنے میں زیادہ آسان، جبکہ منہ سے بیکٹیریا کے داخل ہونے کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
گوشت کے اجزاء کو کاٹنے کے بعد 24 گھنٹے تک اینٹی بیکٹیریل کٹنگ بورڈ پر چھوڑ دیا جاتا ہے تاکہ اجزاء کی تازگی کو زیادہ سے زیادہ بنایا جا سکے، جبکہ روایتی کٹنگ بورڈز کا رنگ ختم ہو چکا ہے۔
3. آلودگی سے بچنے کے لیے کچے اور پکے کو الگ کریں۔

فوڈ گریڈ پی پی کی سطح کا استعمال پکے ہوئے کھانے، پھلوں، میٹھوں وغیرہ کو کاٹنے کے لیے کیا جاتا ہے، تاکہ کھانے کے مواد کی کراس آلودگی سے بچا جا سکے۔چاقو کو نقصان پہنچائے یا کٹنگ بورڈ پر نشان چھوڑے بغیر گوشت کاٹنے یا ہڈیوں کو کاٹنے کے لیے اسے استعمال کرنا بھی کوئی حرج نہیں ہے۔

4. صاف کرنے کے لئے آسان

ایک بار جب آپ سبزیاں کاٹ لیتے ہیں، تو بورڈ صاف کرنا آسان ہے، اسے صرف پانی سے دھولیں اور لکڑی کے تختے سے صاف کرنا بہت آسان ہے۔